1 行业市场动态 3

1.1 行业趋势 3

1.1.1 全行业 3

1.1.2 休闲食品 4

1.1.3 冷冻及速冻食品 5

1.1.4 肉及肉制品 6

1.1.5 食品添加剂 7

1.2 市场动态 9

1.2.1 全行业 9

1.2.2 饮料 11

1.2.3 乳及乳制品 14

1.2.4 婴幼儿配方食品 16

1.2.5 休闲食品 17

1.2.6 保健食品 17

1.2.7 人造肉 19

1.2.8 方便食品 19

1.2.9 餐饮 20

1.2.10 特殊医学用途配方食品 20

1.2.11 食品添加剂 21

1.2.12 酒类 22

2 产品创新信息 23

2.1 创新趋势 23

2.1.1 全行业 23

2.1.2 饮料 23

2.1.3 乳及乳制品 24

2.1.4 婴幼儿零食 25

2.1.5 保健食品 26

2.1.6 人造肉 28

2.1.7 方便食品 29

2.1.8 冷冻及速冻食品 29

2.1.9 咖啡、可可及其制品 30

2.1.10 糖及糖果制品 30

2.1.11 茶叶及其制品 31

2.1.12 食品添加剂 32

2.1.13 原辅料 33

2.2 新品信息 33

2.2.1 饮料 33

2.2.2 乳及乳制品 35

2.2.3 休闲食品 36

2.2.4 糖及糖果制品 36

2.2.5 肉及肉制品 37

2.2.6 茶叶及其制品 37

3 技术科普信息 38

3.1 研发技术 38

3.1.1 全行业 38

3.1.2 水产及其制品 39

3.1.3 肉及肉制品 40

3.2 科普信息 41

3.2.1 感官 41

3.2.2 替代蛋白 42

4 行业会议信息 43

4.1 2022年食品伙伴网-食品研发创新服务中心培训会议计划 43

4.2 【食品论坛·大讲堂】免费开课啦！食品企业知识产权与政策知识分享 43

4.3 2022年第一期 烘焙技能培训班 43

4.4 酱卤制品加工技术培训班 43