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一、行业动态 5
1. 电子烟行业 5
2. 生鲜电商行业 5
3. 新式茶饮行业 7
4.餐饮行业 9
5.预制菜行业 10
二、企业动态 12
1. 百果园 12
2. 绝味鸭脖 12
3. 杨国福 14
4. 巴奴火锅 15
5. 西贝莜面村 15
6. 新乳业 16
7. 一鸣食品 17
8. 海天味业 18
三、热点事件 19
1.年关将至，“家乡味”火了！五大关键词带你看懂腊肉消费新变化 19
2.中国女性“吃出”千亿燕窝，但走私、假货搅浑了市场 19
3.498元一盒、9.67元一颗，线上饺子越贵越好卖？ 20
4.2021年才开局，又涌现一批餐饮上市“潜力股” 21
5.方便面需求量和产量连年下降，老品牌今麦郎如何上市？ 21
6. 海底捞第一家奶茶店开业：9.9元一杯，主打DIY自制 22
7. 临期食品是灰色地带，还是一门好生意？ 22
8. 网上买菜流行，菜市场寻找转型与升级 23
9. 植物肉到底是不是智商税？ 24
10.宗庆后不懂消费者，宗馥莉不懂娃哈哈 24
11.COSTA也开始看重奶茶，与“喜茶们”竞争加剧 25
12.黄天鹅2年登顶“可生食鸡蛋”品类销量第一，它是怎么做到的？ 26
13.旺旺、娃哈哈、农夫山泉争夺老年食品，万亿市场生变 27
14.一年吃掉18万吨，价格腰斩还嫌贵，车厘子是怎么被捧上天的？ 27
15.百事调整零食品牌“一口阳光”，定位转向亲子零食 28
16.都是卖豆腐，日本企业强在哪儿？ 29
17.咖啡跟资本组成CVC，双方各自图什么？ 29
18.千亿市场的植物蛋白饮料，难出领军品牌 30
19.椰树椰汁终于换新包装了，商标的字体也变了 31
20.最低15元！星巴克试水早餐，要和肯德基麦当劳正面“刚”？ 32
四、行业资讯 33
1月11日 33
1月12日 33
1月13日 33
1月14日 33
1月15日 34
五、大宗原料价格变化 35
1.白糖（最新时间：2021-01-06） 35
2.玉米（最新时间：2021-01-14） 35
3.小麦（最新时间：2021-01-07） 35
4.大豆（最新时间：2021-01-05） 36
5.鸡蛋（最新时间：2021-01-08） 36
6.猪肉（最新时间：2021-01-11） 37
六、总结 38
1.【食业瞭望】期刊 38
2.《2020年中国功能性食品行业研究报告》 38
3.《中国宠物食品行业研究报告》 38
4.《2020年中国餐饮行业市场现状及发展前景分析报告》 39
5.《2020-2024年中国鲜奶行业发展趋势与投资前景预测分析报告》 39
6.【网课回看】2020年人造肉行业能否继续站在风口？ 39
7.业务联系 40