一、行业分析 4
1.食品行业在疫情中受到怎样的影响？ 4
2.低温乳制品—巴氏奶消费 4
3.乳制品—低温/常温乳企表现为何分化？ 5
4.火锅—品牌着力服务 5
5.零售行业—社区购物中心分析 6
6.白酒行业—需求和供给端分析 6
7.人造肉产业 7
8.调味料—看复合调味料的川渝之争 8
9.瓶装水及饮料行业 9
10.新式茶饮行业—跨界发展模式 10
11.益生菌 11
12.休闲食品—电商发展现状与趋势分析 12
二、 企业动态 13
1.五粮液成立新零售公司 13
2.洋河电商品牌梦之蓝钻石版上线 13
3.布局儿童食品领域，百草味上线“童安安小朋友”系列 13
4.思念联手德保膳食布局学生餐 14
三、 热点事件分析 14
1. 路边摊获许可！政策红利下“小吃小喝”生意别错过 14
2.脏脏包、半熟芝士之后，“生吐司”会成为新的网红爆款吗？ 15
3.从脏脏茶到炭黑酸奶，为什么黑色食品总能成“网红” 16
3.小龙虾爆红第7年：旺季消费热情下降，这门生意不好做了 17
4.曾被瑞幸抢生意的“连咖啡”大批关店，互联网咖啡都难逃一“死”？ 17
5.二度“卖身”：百事成功收购百草味，好想你转手赚了近40亿 18
6.贡献85%营业额！荔枝会成为今夏茶饮“新宠”吗？ 19
7.乐凯撒、麦当劳等大牌餐饮掀起降价潮，街边的煎饼果子还怎么卖？ 20
四、热点资讯一览 20