为推进益生菌食品行业发展，汇集益生菌行业相关政策、监管与法规、市场和产品情况等信息，以供行业参考。

2020年以来，疫情让全国人民意识到，强大的免疫力对抗击病毒至关重要。疫情过后，国民的基础营养保健意识和保健需求得到全面的提升，更多的消费者会对功能性食品持积极的态度。近年来，我国也开始重视功能性食品的研发，2020年的疫情对中国功能性市场又注入一剂强效催化剂，培育了更多新消费者，也有望改变中国功能性食品市场竞争的新格局。

特殊医学用途配方食品是为了满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态人群对营养素或膳食的特殊需要，专门加工配制而成的配方食品。当目标人群无法进食普通膳食或无法用日常膳食满足其营养需求时，特殊医学用途配方食品可以作为一种营养补充途径，起到营养支持作用，同时能更好适应特定疾病状态或疾病某一阶段的营养需求，为患者提供有针对性的营养支持。该类产品必须在医生或临床营养师指导下，单独食用或与其他食品配合食用。

本报告从政策环境、经济环境、社会环境、市场调研等方面对中国婴幼儿配方乳粉行业进行研究，可以看出：随着社会经济生活水平的提高和消费者对健康、营养需求的不断提升，婴幼儿配方乳粉消费升级趋势明显。随着“三胎政策”的开放以及婴幼儿摄食奶粉时间的普遍延长，婴幼儿配方乳粉市场将进一步扩大。

随着人们生活水平的提高，人们的消费观念和消费质量也在发生巨大变化，追求口感新颖和健康营养的产品是未来消费趋势。很多国外食品饮料陆续登陆我国市场，企业的研发思路也在不断扩展，饮料品类呈现多元化发展和百花齐放的局面。目前，人们已不再将饮料简单地定位于解渴的功能，消费者更倾向于天然、低糖、健康型饮料。免疫力、营养丰富、富含维生素、纯天然原材料、通过最高安全标准等成为大众选择产品的标准。目前，单纯宣称已不够用，日臻成熟的当下，消费者会查看配料表以确认天然成分。

2020年，由于COVID-19大流行，全球乳制品行业格局发生了显著变化，中国乳制品行业也增速放缓，处在结构调整升级的关键时期。面对乳制品行业正在发生的种种变革，乳制品未来发展不仅包装要兼具用心和充分考虑消费者使用体验，更需要努力研究产品的附加功效，以此来应对后疫情时代下全民对提高免疫力的集体需求。全方位提高产品优势，与消费者一同营造出一个更加健康、更加优质的乳制品消费环境。 

本报告从国际午餐肉罐头发展、国内午餐肉罐头政策环境及发展、研发动态、进出口情况、重点生产企业、存在的问题及对策等多方面多角度阐述了午餐肉罐头市场的发展，并在此基础上对午餐肉罐头的发展前景做出了科学的预测，最后对午餐肉罐头投资潜力进行了分析。

较为系统、全面地分析了婴儿谷物辅食行业的市场发展状况和发展趋势，能够为企事业单位深入细致地认知婴儿谷物辅食行业的投资现状及趋势提供具有价值和指导意义的成果。

较为系统、全面地分析了速冻食品制作行业的市场发展状况和发展趋势，能够为企事业单位深入细致地认知速冻食品制作行业的投资现状及趋势提供具有价值和指导意义的成果。

系统、全面地分析了我国火腿猪肉罐头行业的市场发展状况和发展趋势，能够为企事业单位深入细致地认知火腿猪肉罐头行业的投资现状及趋势提供具有价值和指导意义的成果。