第一章预制菜行业发展概述
1.1定义和分类
1.2发展历程
1.3发展现状
1.4发展动力
1.5制约因素
第二章预制菜行业政策环境分析
2.1监管情况
2.2标准法规
2.3政策
第三章预制菜企业及产品情况分析
3.1参与者情况
3.2产品调研分析
3.3企业发展建议
第四章线上平台预制菜市场情况分析
4.1淘系平台
4.2京东平台
4.3总结
第五章中式地方特色菜肴及传统烹饪技法概述
5.1八大菜系
5.2地方菜肴
5.3传统烹调技法
第六章预制菜技术研究进展
6.1加工技术进展
6.2工业化转换技术
6.3预制菜清洁生产及营养健康化技术
第七章预制菜行业发展趋势分析
7.1标准与监管趋势分析
7.2市场发展趋势分析
7.3产品开发趋势分析
附录-预制菜发展脉络回顾
企业要闻
行业动态
资本动态
政策标准
法律声明
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