1.1 饮料 4
1.2 乳及乳制品 6
1.3 功能性食品 8
1.4 保健食品 9
1.5 休闲食品 9
1.6 方便食品 11
1.7 咖啡、可可及其制品 12
1.8 预制菜 13
2 行业动态 14
2.1 全行业 14
2.2 饮料 16
2.3 乳及乳制品 16
2.4 保健食品 18
2.5 休闲食品 19
2.6 烘焙食品 20
2.7 预制菜 21
2.8 新茶饮 21
2.9 调味品 22
2.10 食用菌及其产品 23
3 创新趋势 24
3.1 全行业 24
3.2 饮料 25
3.3 休闲食品 26
3.4 烘焙食品 29
3.5 糖及糖果制品 29
3.6 预制菜 29
4 新品信息 31
4.1 饮料 31
4.2 乳及乳制品 32
4.3 功能性食品 33
4.4 休闲食品 35
4.5 肉及肉制品 35
4.6 人造肉 36
4.7 预制菜 36
4.8 原辅料 36
5 其他信息 38
5.1 感官评价 38
5.2 研发技术 39