1 行业市场动态 3

1.1 行业趋势 3

1.1.1 全行业 3

1.1.2 乳及乳制品 3

1.1.3 保健食品 5

1.1.4 功能性食品 6

1.1.5 烘焙食品 6

1.1.6 餐饮 6

1.1.7 替代蛋白 7

1.2 市场动态 8

1.2.1 全行业 8

1.2.2 饮料 8

1.2.3 乳及乳制品 10

1.2.4 婴幼儿配方食品 10

1.2.5 保健食品 11

1.2.6 功能性食品 12

1.2.7 植物基 13

1.2.8 方便食品 13

1.2.9 休闲食品 14

1.2.10 调味品 15

1.2.11 餐饮 15

1.2.12 预制菜 15

1.2.13 茶饮 16

1.2.14 粮油及其制品 16

1.2.15 冷冻及速冻食品 16

2 产品创新信息 18

2.1 创新趋势 18

2.1.1 全行业 18

2.1.2 饮料 18

2.1.3 保健食品 20

2.1.4 功能性食品 21

2.1.5 烘焙食品 22

2.1.6 方便食品 22

2.2 新品信息 23

2.2.1 饮料 23

2.2.2 乳及乳制品 26

2.2.3 方便食品 28

2.2.4 休闲食品 29

2.2.5 代餐 29

2.2.6 功能性食品 30

3 技术科普信息 32

3.1 研发技术 32

3.1.1 食品添加剂 32

3.2 科普信息 32

3.2.1 食品添加剂 32

4 行业会议信息 35

4.1 2022年食品伙伴网-食品研发创新服务中心培训会议计划 35

4.2 2022年第一期 烘焙技能培训班 35

4.3 酱卤制品加工技术培训班 35

4.4 第三届“感官评价实践应用研讨会” 35