目录

1 行业市场动态 1

1.1 行业趋势 1

1.1.1 全行业 1

1.1.2 饮料 5

1.1.3 乳及乳制品 6

1.1.4 功能性食品 9

1.1.5 餐饮 10

1.1.6 烘焙食品 10

1.2 市场动态 11

1.2.1 全行业 11

1.2.2 饮料 12

1.2.3 乳及乳制品 14

1.2.4 功能性食品 17

1.2.5 植物基 18

1.2.6 休闲食品 19

1.2.7 婴幼儿零食 19

1.2.8 餐饮 20

1.2.9 肉及肉制品 20

1.2.10 冷冻及速冻食品 20

1.2.11 酒类 21

2 产品创新信息 22

2.1 创新趋势 22

2.1.1 全行业 22

2.1.2 饮料 23

2.1.3 乳及乳制品 24

2.1.4 功能性食品 26

2.2 新品信息 27

2.2.1 饮料 27

2.2.2 乳及乳制品 29

2.2.3 休闲食品 29

3 技术科普信息 30

3.1 研发技术 30

3.1.1 肉及肉制品 30

3.2 科普信息 30

3.2.1 原辅料 30

4 行业会议信息 31

4.1 【汇总】2021年下半年食品伙伴网食品研发服务中心培训会议项目安排计划 31

4.2 鱼糜制品加工技术培训班第2期 31

4.3 关于举办《2021功能性食品行业提升论坛》的通知 31