第一章2019人造肉产业发展影响因素
1-1人造肉的三大分类
1-2人造肉产业发展影响因素
1-3全球肉类消费情况
1-4中国肉类消费情况
1-5 社会文化因素
1-6人造肉具有的优势
1-7 技术创新因素
1-8 技术障碍
1-9人造肉支持派观点
1-10 人造肉质疑派观点
第二章2019全球人造肉产业发展现状
2-1人造肉产业的发展历程
2-2 2019全球人造肉产业发展特点
2-3人造肉行业产品
2-4 典型企业分析一：Beyond Meat
2-4-1 Beyond Meat发展历程
2-4-2 Beyond Meat公司融资情况
2-4-3 Beyond Meat股价情况
2-4-4 Beyond Meat总体经营情况
2-4-5 Beyond Meat营业收入情况
2-4-6 Beyond Meat研发费用占总支出比例情况
2-4-7 Beyond Meat产品销售渠道
2-5 典型企业分析二：Impossible Foods
2-5-1 Impossible Foods发展历程
2-5-2 Impossible Foods融资情况
2-5-3 Impossible Foods的明星产品
2-5-4 Impossible Foods产品简介
2-5-5 Impossible Foods销售渠道
第三章2019人造肉关联产业综合分析
3-1人造肉关联产业
3-2 2019植物肉相关产业分析
3-2-1植物肉上游产业（一）
3-2-2植物肉上游产业（二）
3-2-3植物肉上游产业（三）
3-2-4植物肉上游产业（四）
3-3 2019混合肉相关产业分析
3-3-1混合肉上游产业（一）
3-3-2混合肉上游产业（二）
3-3-3混合肉上游产业（三）
3-3-4混合肉上游产业（四）
3-3-5混合肉上游产业（五）
3-3-6混合肉上游产业（六）
3-4 2019培育肉相关产业分析
3-4-1培育肉上游产业（一）
3-4-2培育肉上游产业（二）
3-4-3培育肉上游产业（三）
3-4-4培育肉上游产业（四）
3-4-5培育肉上游产业（五）
第四章2019中国人造肉产业投融资发展分析
4-1 中国人造肉概念股相关企业现状
4-2 中国人造肉概念股股市现状
4-3中国人造肉产业投融资特点
4-4中国植物基人造肉产品
4-5中国植物企业商业模式
第五章2019中国人造肉产业消费者洞察
5-1人造肉网络舆情
5-2人造肉资讯地理分布
5-3中国消费者对人造肉了解情况调查
5-4中国消费者对人造肉尝试及推荐他人尝试意愿调查
5-5中国消费者不同人群对人造肉接受情况调查
5-6特殊人群对人造肉接受情况调查
5-7中国消费者接受人造肉原因分布
5-8 中国消费者反感人造肉原因分布
5-9中国消费者对人造肉产品偏好分布
5-10中国消费者对人造肉种类偏好及原因调查
5-11中国消费者购买人造肉产品渠道偏好调查
5-12中国消费者能接受人造肉价格区间调查
5-13中国消费者人造肉前景态度调查
5-14中国消费者人造肉分开销售态度调查
5-15中国消费者对国内外人造肉接受度调查
第六章2019人造肉产业前景与总结
6-1人造肉产业发展趋势（一）
6-2人造肉产业发展趋势（二）
6-3人造肉产业发展趋势（三）
6-4人造肉产业发展趋势（四）

图表目录
图1-1 全球肉类消费折线图（单位：千克/人）
图1-2 国内肉类消费占比图
图2-1 2019年5月2日至2019年7月1日Beyond Meat公司股票K线图
图3-1 1990至2018年全球大豆产量图（单位：千吨）
图3-2 1990至2018年全球大豆单位产量图（单位：吨/公顷）
图3-3 2015-2017年美国豌豆蛋白进口量图（单位：吨）
图3-4 培育肉制作胎牛血清制备相关流程
图3-5 2014-2017年中国Omega-3市场规模增速
图4-1 沪深两市人造肉概念股K线图
图5-1 人造肉网络口碑图
图5-2 人造肉主题词云图
图5-3 人造肉热度指数图
图5-4 人造肉舆论情感比例图
图5-5 人造肉舆论热度地域分布图
图5-6 2019年中国消费者对人造肉了解情况分布图
图5-7 2019年中国消费者对人造肉尝试及推荐他人尝试意愿分布图
图5-8 2019年中国消费者不同人群对人造肉接受情况分布图
图5-9 特别人群对人造肉接受情况分布图
图5-10 2019年中国消费者接受人造肉原因分布图
图5-11 2019年中国消费者反感人造肉原因分布图
图5-12 2019年中国消费者对人造肉产品偏好分布图
图5-13 2019年中国消费者对人造肉种类偏好及原因分布图
图5-14 2019年中国消费者购买人造肉产品渠道偏好分布图
图5-15 2019年中国消费者能接受人造肉价格区间分布图
图5-16 2019年中国消费者人造肉前景态度分布图
图5-17 2019年中国消费者人造肉分开销售态度分布图
图5-18 2019年中国消费者对国内外人造肉接受度分布图
表1-1 国内猪肉类供需平衡表（单位：千吨）
表2-1 2013-2019年Beyond Meat公司融资情况
表2-2 2016至2018年Beyond Meat公司总体经营情况表
表2-3 2018至2019年第一季度Beyond Meat利润表（分平台和分销渠道）
表2-4 2016至2018年Beyond Meat总体支出情况表
表2-5 2013-2019年Impossible Foods公司融资情况表
表3-1 2018年双塔食品营收情况汇总表
表4-1 沪深两市人造肉概念股整理表