一、行业动态 4
1. 餐饮行业 4
2. 团餐行业 5
3.外卖行业 6
4.火锅行业 6
5.酒类新零售行业 7
6.酿酒行业 10
7.葡萄酒行业 12
8.茶叶行业 14
9.新式茶饮行业 16
10.快销食品行业 18
11.螺蛳粉行业 19
12.临期食品行业 20
13.罐头食品行业 20
14.调味品行业 22
二、企业动态 25
1. 温氏股份 25
2. 叮咚买菜 26
3. 奈雪的茶 27
4. 达利集团 28
三、热点事件 29
1.2021年夜饭3大趋势：小甜酒、低热量、新奇口味 29
2.黄酒品牌跨界推奶茶，能打破地域局限吗？ 30
3.假骨汤、烂蔬菜，网红鼻祖味千拉面要凉了？ 31
4.今年过年囤什么？东北人爱啤酒，打工人承包自嗨锅和螺蛳粉 32
5.临近过年，又“死”了一批知名餐企 33
6.毛利率30%的火锅食材生意，成了2021年第一个食品爆款赛道 34
7.茅台的神曲再“上头”，年轻人对白酒也爱不起来 36
8.限价令逼出53度“娃哈哈”，茅台非法加价为何屡禁不止？ 36
9.白奶高端化，800亿的市场下一个风口怎么追？ 37
10.春节消费“牛”劲十足：零售餐饮消费超8000亿，同比增28.7% 38
11.冷冻食品赛道升温，大品牌们的远虑背后又有哪些近忧？ 39
12.燕麦火了，“核桃”元素如何在新品类中脱颖而出？ 40
四、行业资讯 41
2月18日 41
2月19日 41
2月20日 41
五、总结 43
1.【食业瞭望】期刊 43
2.《2020年中国功能性食品行业研究报告》 43
3.《中国宠物食品行业研究报告》 43
4.《2020年中国餐饮行业市场现状及发展前景分析报告》 44
5.《2020-2024年中国鲜奶行业发展趋势与投资前景预测分析报告》 44
6.【网课回看】2020年人造肉行业能否继续站在风口？ 44
7.业务联系 45