一、行业动态 4
1. 餐饮行业 4
2. 母婴行业 5
3. 烟草行业 6
4. 速冻食品行业 7
5. 饮料行业 8
6. 酵素行业 9
7. 复合调味品行业 9
8. 速食行业 10
二、企业动态 11
1.桃李面包 11
2.恒天然 12
3.巴比馒头 13
4.蜜雪冰城 14
5.养乐多 15
6.金龙鱼 16
三、热点事件 17
1.乐事也没放过奶茶,有吃有喝的薯片蘸奶盖会成新潮流吗? 17
2.年卖30亿元,李子柒螺蛳粉的爆红揭露了国货“新打法” 18
3.年入十几亿!那些帮喜茶做生意的人,才是奶茶市场最大赢家 18
4.千里香馄饨8成店主是莆田老乡,揭秘街头小吃们的“帮派局” 20
5. 请爆红明星代言也难打动年轻人,香飘飘们如何跳脱困境? 22
6. 喜茶背后的奶茶真相:一年新增企业2万多家,90%都亏损 23
7. 这家“意大利沙县小吃”人均消费仅30多,年入约100亿元 24
8. 抗糖成新潮流,“大白兔们”想破圈,除了跨界还要健康 25
9. 可口可乐落选,携程凭直播吸粉,今年的“金字招牌”是哪些? 27
10.中国粉面千千万,靠速食出圈的为啥是螺狮粉 29
11.“保温杯里泡枸杞”不再是段子!药企已经盯上了朋克养生赛道 30
12.“奢侈”饮料卡瓦斯秒杀网红奶茶,但走不出新疆 31
13.从哈根达斯到诺基亚,那些“过气”大牌如何向死而生? 32
13.咖啡市场价值万亿的预测并不准,本土增长似乎快见顶了 33
14.瓶装饮料“不安分”,第三次进攻现调奶茶店能成功吗? 34
15.上游奶源成乳业巨头眼中的“香饽饽”,伊利又将投入300亿 35
16.自烹加热、买饭送砂锅,过度包装的外卖们正变得不讨好 36
17.“永不进中国”的美国快餐在云南开店,将“搅局”国内快餐市场? 37
18.便宜好吃的临期食品,是否只是个“过期”市场? 37
19.不只追新风口气泡水,娃哈哈又计划推出幼儿奶粉 38
20.火锅界多了新玩家,阿里注册多个“盒马火锅”商标 39
21.门槛低、巨头扎堆入场,自热锅们还能靠什么突围? 40
22.元気森林换新LOGO,将用了4年多的“気”改为了“气” 41
23.美食视频平台日日煮DayDayCook筹备赴港上市,此前已完成三轮融资 42
24.从阿里巨子到“弃子”,易果生鲜破产重组 43
25.比真肉还贵的美国人造肉巨头入华,热卖期尚未到来 44
四、大宗原料价格变化 45
1. 白糖(最新时间:2020-10-15) 45
2. 玉米(最新时间:2020-10-16) 45
3. 小麦(最新时间:2020-10-15) 46
4. 大豆(最新时间:2020-10-13) 46
5. 鸡蛋(最新时间:2020-10-15) 47
6. 猪肉(最新时间:2020-10-18) 47
五、总结 48
【网课回看】2020年人造肉行业能否继续站在风口? 48
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【食业瞭望】期刊第21刊(2020.10.19)
2020-12-01 11:08 浏览:1692
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